Ad lectorem Antonii Mottae carmen

Si vis scire cibos regum condita ducumque

      Fercula, vel quanti sit facienda gula;

Quid pleno pariter ventri, quid prosit inani

      Aut indignato quid facit ad stomachum.

5

Hunc nocturna manus veteresque diurna libellum

      Nec studio pigeat invigilare novo.

Prodigus his quamvis AYXH vel Apicius omnem

      Rem tamen invenies rodere quid valeas.